Franquicias Exitosas. California Pizza Kitchen

California Pizza Kitchen abrió su tercer local en México. Un nuevo restaurante  de Grupo Calpik, socio de franquicia CPK (California Pizza Kitchen), abierto al publico en la Avenida Presidente Masaryk, esquina Francisco Petrarca a unos pasos de los comercios minoristas de grandes marcas que se encuentran en la zona.

La nueva sucursal  tiene una capacidad para 250 personas. Posee una “cocina abierta” y y un centro de atención, a través del cual los clientes observan como se preparan los innovadores  platillos de California Pizza kitchen.

En seguida una breve Historia.

California Pizza Kitchen www.cpk.com www.cpk.com.mx abrió por primera vez sus puertas en Beverly Hills, California en 1985.

Fundado por Larry Flax y Rick Rosenfield, abogados de profesión quienes se conocieron prestando sus servicios en el Departamento de Justicia en la Ciudad de Los Ángeles California. Mas tarde se asociarían en una practica legal privada para finalmente dedicarse de tiempo completo a este concepto. Desde entonces, esta mancuerna de amigos continuó cosechando éxitos, abriendo continuamente más y más restaurantes.

Hoy por hoy, CPK es considerada líder en el segmento de comida casual y ha sido reconocida por la NRA (Nacional Restaurant Asociation) en varias ocasiones por sus platillos, y recientemente fue galardonada con el premio a “Lo más novedoso en Ensaladas”. A su vez, la Restaurant Hospitality Magazine nombro a CPK “El mejor menú para niños en América.”

Actualmente Rick y Larry co-dirigen el destino de la empresa que ha crecido a más de 230 restaurantes en prácticamente todos los Estados de la Unión Americana y con una presencia cada día más visible en países de Asia como, Malasia, Filipinas, Singapur, China, Indonesia, Japón, ahora México y próximamente Corea.

En México, Grupo Calpik, empresa formada por Grupo BGM y Saúl Kahan, tiene los derechos de desarrollo de CPK para la República Mexicana. Grupo BGM, es el creador y operador de conceptos de gran éxito tales como Salute!, Salute! Snack y Bice Bistro; es operador de El Farolito Lomas. Grupo BGM  actualmente opera las franquicias maestras de Domino’s Pizza en Costa Rica y Panamá. www.grupobgm.com.mx

Fuente: Empresarios meido impreso